●廚房清潔與消毒:
清洗餐具、碗盤、刀具,尤其是廚房內生菌數最高的板及流理台,大大降低食物相互污染的機率。
●手足消毒與清潔:
清除身體毛細孔上的雜菌、污垢,活化皮膚細胞,促進新陳代謝,並預防病原菌藉由手經由食物傳染。
●蔬果洗淨與去除殘餘農藥:
氧化分解蔬果表面殘餘農藥,保持食物的鮮度,避免流失營養,口感更爽脆。
●生鮮食品防腐與去腥:
消滅容易造成食材腐化的細菌滋生,還可去腥、脫臭,並延長海鮮類保鮮期,讓食物更安全。
●取代化學物品去除異味:
替代銷毒劑用於有異味的空間,除異味還能殺菌,並可避免二次污染環境,去除手部或碗盤清潔劑殘留。 |