飄著蛋黃香氣的小點心~

這是一款很適合和小朋友一起做的小餅乾,口感有點像小饅頭餅乾,酥酥的,作法也簡單,可以一次做一批起來放在玻璃罐中,嘴饞時拿一塊,或是作為下午茶點也不錯,小朋友就搭配牛奶吧~~

↓最特殊的地方就是配方中需要”熟蛋黃”,所以先來撥殼囉!~

↓將奶油、糖粉、鹽一起打發至顏色呈微白色。

↓用叉子壓碎熟蛋黃準備加入麵糰中。

↓這款餅乾屬於比較乾性的麵糰,所以不太沾手,不過捏太久較容易碎開。


分成一小團一小團的圓球,再用手指頭在中心壓一下讓邊緣呈現自然隨意的裂紋。

↓親愛的,妳的小餅變大餅囉~~~

↓捏出自己的名字~


↓烤好的瑪格麗特小餅乾

↓自然的裂紋讓這款飄著蛋香的小餅看起來格外可口~

↓名字餅~

》更多精采照片請見相簿 媽媽play_親子烘焙_瑪格麗特小餅乾_100119

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2 thoughts on “媽媽play_親子烘焙_瑪格麗特小餅乾_100119

  1. 棠棠媽 says:

    71你好我想請問你

    2010-04-11 18:51 媽媽play_親子烘焙_瑪格麗特小餅乾_100119
     
    這種餅乾的食譜.可以告訴我嗎?

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