飄著蛋黃香氣的小點心~
這是一款很適合和小朋友一起做的小餅乾,口感有點像小饅頭餅乾,酥酥的,作法也簡單,可以一次做一批起來放在玻璃罐中,嘴饞時拿一塊,或是作為下午茶點也不錯,小朋友就搭配牛奶吧~~
↓最特殊的地方就是配方中需要”熟蛋黃”,所以先來撥殼囉!~
↓將奶油、糖粉、鹽一起打發至顏色呈微白色。
↓用叉子壓碎熟蛋黃準備加入麵糰中。
↓這款餅乾屬於比較乾性的麵糰,所以不太沾手,不過捏太久較容易碎開。
↓
分成一小團一小團的圓球,再用手指頭在中心壓一下讓邊緣呈現自然隨意的裂紋。
↓親愛的,妳的小餅變大餅囉~~~
↓捏出自己的名字~
↓烤好的瑪格麗特小餅乾
↓自然的裂紋讓這款飄著蛋香的小餅看起來格外可口~
↓名字餅~
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已寄食譜到妳的mail囉!!
71你好我想請問你
2010-04-11 18:51 媽媽play_親子烘焙_瑪格麗特小餅乾_100119
這種餅乾的食譜.可以告訴我嗎?