最有趣的烘焙寒令營開始囉!!
從製作每天的食譜小冊開始，孩子們剪剪貼貼、蓋蓋印章、畫上喜歡的圖樣，每個人的食譜冊都獨一無二。
接著和老師一起自我介紹、認識身旁的同學們。
接著認識當天要烹煮的食材們，每個食材都給每道菜餚增添了不同的風味、色彩。
認識乾燥食材的原始樣貌與泡發後的不同，香菇、干貝……
一起圍在老師身邊，學習如何用刀、切菜、削皮、削絲、切肉、處理海鮮……
每天都有非常多樣的美味食材❤️
這次除了透抽、蝦子等海鮮以外，還有許久未見的小魚 🐟🐟🐟
來摸摸看魚鱗的觸感吧~
這次的食材還有小巧可愛的春雞🐤
示範煎牛小排，時間、熟度是好吃的關鍵
示範煎可麗餅皮，一匙的麵糊份量能煎出最完美的厚度
換孩子們進行囉~ 切菜、削皮、切肉、挖籽、磨泥、去蝦腸泥…樣樣都行
一人一朵香菇，刻香菇花是一大挑戰~ 成功了真開心！
讓番茄好剝皮的秘訣是先經過汆燙，泡水降溫後就能輕鬆的將皮剝下囉
幫春雞調味、塞進食材、綁上棉線，旁邊也要放上滿滿食材……
✨接著送進烤箱內烤得金黃✨
在水槽邊處理滑溜溜的透抽🦑
煎至金黃美味的透抽與蝦子
用力壓碎煮熟的馬鈴薯，才有小朋友最愛的馬鈴薯泥沙拉~
輪流加進各種食材、調味，食物更加美味了！
可愛的灑鹽手勢✨✨
分工合作、一起煎煎炒炒，煮出一道道美味的佳餚吧~
跟同桌夥伴們合作，用食材組合出屬於自己的牛肉壽喜燒火鍋
自己捏捏飯糰、製作香蒜麵包
🐉龍年到了！適逢農曆新年，準備了豐富的「富貴年菜」🧧
蘿蔔糕象徵著好彩頭，配料滿滿滿~
年年有餘🐟 孩子們體驗去魚鱗，在特製的防護罩內就不會噴的到處都是了~
招財進寶💰 用餛飩皮包出一顆顆炸元寶，也象徵財源滾滾來
圓滾滾的獅子頭，象徵著福、祿、壽、喜
加上鮮蝦蒜蓉粉絲煲，豐富的年菜上桌囉~
試吃、開動的環節總是最開心的，一起開心享受午餐
吃完飯後一起維持環境整潔
餐後還有飲料、水果
休息一下，玩桌遊、聊聊天、一起看書，接著就是烘培的時間了！
甜點採分組實作，由老師一步步帶領孩子製作
示範切拌蛋糕麵糊的手法
示範餅乾麵團的擀製、壓模技巧
示範如何將麵糊擠成圓圓的薄脆餅
孩子們分工領全桌的材料，開始囉~~
秤材料、攪拌、過篩、打發……從中熟悉各種烘陪用具
一起完成香甜可口的甜點們🍰
彩繪圓脆餅 每個孩子都各自發揮，畫出自己喜歡的圖樣、色彩，都別具特色呢！
磅蛋糕 香草原味、可可、抹茶、檸檬……自己選擇想要的口味，也可以混搭出不同層次
造型馬林糖 粉嫩的顏色，可愛的造型棒棒糖與擠花馬林糖🌸
台灣壓模餅乾 先用糖霜畫出彩色的行政區形狀糖片，再組合在奶油餅乾上、貼上糖霜紙印出的文字，同時認識台灣地理~
剩下的麵團還能壓成各種造型的壓模餅乾。
堅果船型酥餅 烘烤得香氣濃郁的各種堅果，杏仁、腰果、南瓜籽、核桃、芝麻……自己挑選、搭配喜歡的堅果，放進堅果小船裡吧~
除了製作點心，包裝、封口也學著自己來
挑戰摺新年禮盒，孩子們要認真看才能記住紙盒的摺法、步驟
將當週做的甜點們放進一格格的抽屜，帶回家與家人分享~
手作時間也需要許多耐心💖
編織皮手環 看似簡單的一條手環，編織步驟有些複雜，一不小心就可能編錯了。
使用機器將皮革切出形狀、編織、打扣子，做成美美的手環。
火漆章 是歐洲傳統用來封緘信封或機密公文的文具，並蓋上精緻的圖樣，具有保密效果。
可以用不同顏色的蠟粒組合出不同的渲染色彩、把控好溫度，蓋上喜歡的圖案。
水晶字母燈座 晶瑩剔透、炫彩奪目，加上乾燥花、亮片，像水晶一般透亮的字母燈座✨
孩子們各各都收穫滿滿，帶著作品們與美味的甜點回家囉~
