用健康食材供給生命,用幸福鍋鏟烹調人生,用快樂調料攪拌生活,用開心廚藝出品佳肴。

認識各種新鮮食材

示範如何正確使用刀具,學習切片、切條、切塊、切丁、切末

 

每一梯次都會安排各式不同食材,也希望孩子們能接觸特殊食材的原型,除了常見的蝦子,我們還會安排透抽,甚至是章魚~孩子們看了都覺得十分驚奇,除了看還要孩子們試著清洗和分切處理喔!

哇~透抽有8隻腳2隻手喔!

孩子摸了滿手透抽墨汁~

孩子們聚精會神地盯著整隻章魚^^

章魚牽牽手🐙~章魚可以一次跟8個小朋友牽手呢!

伊由~~~~

分切好的章魚~

一早就先從麵粉開始揉製好的比薩麵團已經發酵完成,可以來抹上番茄醬,鋪上自己喜歡的各種材料囉!!

小樺老師示範說明鍋具爐具使用方式

章魚燒機上場囉!

開心的切菜,切出美妙的人生;快樂的烹煮,煮出生命的精彩;愉快的翻炒,炒出幸福的大餐。

水槽邊處理海鮮

姐姐細心地指導弟弟如何取出蝦泥腸

隨時有助理姐姐和老師在一旁協助

不同的廚房工具讓孩子體驗看看

試試鋸齒番茄刀跟一般平口菜刀有甚麼不同

 

如何安全正確地使用削皮刀

第一次幫玉米筍脫衣服、拔玉米鬚

長長的章魚腳

自己敲敲蛋

這可不是在洗手喔!是在給肉絲按摩入味(抓醃)

比薩麵團揉揉揉~

合作炒炒菜

炸物因為油溫高,統一輪流到前台公桌來處理,助理姐姐在旁陪著進行正確油炸步驟完成炸物。

時不時地試吃+偷吃^^

同時利用烤箱,也增添料理的變化

同桌夥伴一起完成所有餐點

一顆顆圓滾滾的章魚燒,看孩子們從生疏到熟練,越做越上手

佳肴是辛勤的果實,美味是汗水的結晶,烹飪是廚藝的雕琢!

甜點全實作,從秤材料開始,老師會一步一步的帶著孩子們進行

示範杏仁瓦片鋪排,這個需要耐心!!孩子們請努力!!

示範可麗餅皮煎製~

試吃時間!!小孩的最愛

示範將餅皮組立成玫瑰花

示範完了就輪到孩子們囉!!

烘焙分組實作、在過程中互相幫助,一起協作完成,成果彼此分享,超有愛❤️

 

鑽石沙布列餅乾 經典的餅乾造型,高貴華麗的外表,散發著耀眼的光芒💎

加上孩子們巧手彩繪,又給了餅乾不同的面貌

杏仁瓦片餅乾是可以培養耐心的一樣甜點喔!

我做的超好吃!!!

玫瑰千層蛋糕🌹

擠鮮奶油真開心~

一朵朵玫瑰花就在孩子的手上慢慢成形囉!

一直很開心~

彩繪戚風蛋糕捲 我的圖案自己決定

 

手作時間

水晶滴膠旋轉木馬

要溫柔、謹慎的倒每一隻木馬,才能有晶瑩剔透的成品

3D列印筆

一隻筆可以做出各種不同的圖案,可平面、可立體,訓練孩子們的想像力與創造力

 

燙鑽手提袋

孩子要細心的將鑽一顆一顆黏上去,可以看到孩子細膩的一面

苔球是從日本江戶時代就有的一種植物種植形式,是由日式盆景藝術演變而來的古老藝術,僅用植物的根部以土壤包覆,在以水苔包覆其外,也可以稱之為一種軟雕塑藝術。
讓孩子在手作中,接觸多肉植物,體驗大自然🌱

每一年都有不同的體驗內容,歡迎孩子們的加入喔!!

 

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